ویدیوی اسید چرب نارگیل
این ماده خانواده‌ای از انواع مختلف اسیدهای چرب است که از روغن نارگیل به دست می‌آید.
اسید چرب اصلی اسید لوریک است و با سایر اسیدهای چرب اشباع مانند کاپریلیک، کاپریک، میریستیک، پالمتیک و اسید استئاریک و به نسبت کمی از اسیدهای چرب غیراشباع همراه است.
بسیاری از اقلام متداول خانگی از اسیدهای چرب نارگیل تولید می‌شوند که به طور گسترده در داخل کشور موجود است.
