ویدیوی کاراگینان
کاراگینان یک افزودنی و یکی از تثبیت کننده‌ها و قوام دهنده‌های طبیعی است، که برای غلیظ کردن، امولسیون کردن و نگهداری غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
این ماده یک عنصر ضروری در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌هایی است که هر روز مصرف می‌شود و به طور گسترده‌ای در صنایع غذایی استفاده می‌شود؛ بیشتر به عنوان یک ضخیم کننده و عامل ژل.
